مضرات شستشوی دستی دستی چیست؟

سلام! من به عنوان یک تأمین کننده شستشوی Keg ، من دست اول را دیدم که چالش های مربوط به شستشوی دستی Keg است. در حالی که برخی ممکن است فکر کنند که انجام این کار با دست راهی است که باید انجام شود ، در واقع معایب کمی برای این روش وجود دارد. در این وبلاگ ، من این اشکالاتی را تجزیه می کنم و توضیح می دهم که چرا ممکن است بخواهید به جای آن یک راه حل خودکار را در نظر بگیرید.

1. وقت - مصرف

شستشوی دستی دستی یک زمان واقعی است - Eater. شما باید یک دسته از مراحل را طی کنید: ابتدا ، شما باید Keg را خالی کنید ، سپس آن را شستشو دهید تا از شر بخش های بزرگ زباله ها خلاص شوید. پس از آن ، شما باید قسمت داخلی Keg را با یک برس شستشو دهید تا هرگونه باقیمانده سرسخت را از بین ببرید. و فراموش نکنیم که به درستی از آن استفاده کنیم. تمام این مراحل سنین بالایی را انجام می دهد ، به خصوص اگر تعداد زیادی از Kegs برای تمیز کردن داشته باشید.

به عنوان مثال ، اگر شما یک کارخانه آبجوسازی متوسط ​​و متوسط ​​را اجرا می کنید که در هفته از حدود 50 کیلوگرم استفاده می کند ، شستن دستی هرکدام می تواند یک روز کامل یا حتی بیشتر را انجام دهد. این زمان زیادی است که می تواند برای سایر کارهای مهم مانند دم کردن دسته های جدید آبجو یا مدیریت مشاغل شما بهتر هزینه شود. شما می توانید برای بهبود خود کار کنیدتجهیزات آبجوسازی Mirco 1500 لیتری 1500Lبرای افزایش تولید یا تهیه دستور العمل های جدید آبجو.

ترتیب کیفیت تمیز کردن متناقض

یکی از بزرگترین مسائل مربوط به شستشوی کتابچه راهنمای کاربر ، عدم ثبات است. هنگامی که شما در حال تمیز کردن Kegs با دست هستید ، کیفیت تمیز کردن می تواند از یک کیلوگرم به حالت دیگر متفاوت باشد. این بستگی به این دارد که شخصی که انجام می دهد تمیز کردن ، سطح تجربه آنها و حتی روحیه آنها در آن روز خاص است.

ممکن است برخی از Kegs یک شستشوی کاملاً کامل داشته باشند ، در حالی که برخی دیگر ممکن است یک شستشوی سریع دریافت کنند. این ناسازگاری می تواند منجر به مشکلات مربوط به کیفیت آبجو شما شود. اگر یک KEG به درستی تمیز نشود ، می تواند باکتری ها و سایر آلاینده هایی را که می تواند بر طعم و ایمنی تولید شما تأثیر بگذارد ، داشته باشد. شما نمی خواهید که مشتریان خود یک آبجو از آبجو خوشمزه خود را تهیه کنند و متوجه یک طعم خاموش شوند - به دلیل داشتن یک کلوچه ضعیف ، درست است؟

از طرف دیگر ، سیستم های شستشوی اتوماتیک KEG برای تمیز کردن هر KEG به همان استاندارد بالا هر بار طراحی شده اند. آنها از مقادیر دقیقی از مواد تمیز کننده و فشار آب استفاده می کنند تا اطمینان حاصل شود که هر قسمت از KEG کاملاً تمیز و ضد عفونی شده است. این قوام به حفظ کیفیت آبجو کمک می کند و مشتریان خود را خوشحال می کند.

3. کار فشرده

شستشوی دستی دستی از نظر جسمی خواستار کار است. شما باید کوره های سنگین را بلند کنید ، خم شوید تا داخل آن را خرد کنید و به طور مداوم حرکت کنید تا به قسمت های مختلف Keg دسترسی پیدا کنید. این می تواند منجر به فشار زیادی روی بدن شما شود ، به خصوص اگر این کار را روز و روز انجام دهید.

کارگرانی که وظیفه شستشوی دستی دارند ، در معرض خطر بیشتری برای ایجاد اختلالات اسکلتی عضلانی مانند کمردرد ، صدمات شانه و سندرم تونل کارپ قرار دارند. این صدمات نه تنها می تواند باعث ایجاد درد و ناراحتی برای کارمندان شما شود بلکه منجر به افزایش غیبت و هزینه های بالاتر مراقبت های بهداشتی برای تجارت شما نیز می شود.

در مقابل ، یک سیستم شستشوی خودکار KEG باعث کاهش فشار فیزیکی روی کارگران شما می شود. آنها به سادگی می توانند KEG ها را روی دستگاه بارگذاری کنند و اجازه دهند این کار را انجام دهد. این امر به کارمندان شما امکان می دهد تا روی سایر وظایف کمتر از نظر جسمی تمرکز کنند ، که می تواند رضایت و بهره وری کلی آنها را بهبود بخشد.

4. هزینه های بالاتر در دراز مدت

در نگاه اول ، شستشوی دستی دستی ممکن است یک هزینه به نظر برسد - گزینه مؤثر زیرا شما مجبور نیستید روی تجهیزات گران قیمت سرمایه گذاری کنید. با این حال ، وقتی به هزینه های طولانی مدت نگاه می کنید ، در واقع گران تر است.

هزینه نیروی کار یک عامل اصلی است. همانطور که قبلاً نیز اشاره کردم ، شستشوی دستی دستی زمان زیادی را می طلبد ، این بدان معنی است که شما باید برای تمام آن ساعات کار به کارمندان خود بپردازید. و اگر برای حفظ تقاضا نیاز به استخدام کارگران اضافی دارید ، این حتی بیشتر از جیب شما پول بیشتری دارد.

علاوه بر این ، کیفیت تمیز کردن متناقض شستشوی دستی KEG می تواند به آبجو هدر رفته منجر شود. اگر یک KEG آلوده دسته ای از آبجو را خراب کند ، شما نه تنها هزینه مواد تشکیل دهنده بلکه زمان و تلاش خود را برای تولید آن از دست داده اید.

از طرف دیگر ، سیستم های شستشوی اتوماتیک KEG هزینه پیش رو بالاتری دارند اما می توانند در دراز مدت در هزینه خود صرفه جویی کنند. آنها کارآمدتر هستند ، بنابراین شما می توانید در زمان کمتری KEG های بیشتری را تمیز کنید و هزینه های نیروی کار را کاهش می دهد. و از آنجا که آنها نظافت مداوم را ارائه می دهند ، در مورد KEG های آلوده و آبجو هدر رفته مشکلات کمتری خواهید داشت.

5. ظرفیت محدود

شستشوی دستی دستی از ظرفیت محدودی برخوردار است. شما فقط می توانید تعداد زیادی از Kegs را در یک روز تمیز کنید ، مهم نیست که چقدر سخت کار کنید. اگر تجارت شما در حال رشد باشد ، این می تواند یک مشکل واقعی باشد و برای برآورده کردن تقاضا باید بیشتر تمیز کنید.

اگر استفاده می کنیدتخمیر آبجو از جنس استنلس استیلیاتخمیر مخروطی SSبرای تولید آبجو بیشتر ، برای بسته بندی و توزیع آن ، باید بیشتر کگ ها را تمیز کنید. با شستشوی دستی Keg ، ممکن است خود را عقب بیندازید ، که می تواند منجر به تاخیر در بازاریابی آبجو شما شود.

سیستم های شستشوی خودکار KEG می توانند حجم بسیار بیشتری از KEG ها را تحمل کنند. بسته به مدل ، آنها می توانند ده ها یا حتی صدها کارد را در یک روز تمیز کنند. این به شما امکان می دهد تا از رشد شغل خود پیروی کنید و اطمینان حاصل کنید که می توانید تقاضای آبجو خود را برآورده کنید.

6. تأثیر محیط زیست

شستشوی دستی دستی همچنین می تواند تأثیر منفی بر محیط زیست داشته باشد. هنگامی که شما در حال تمیز کردن Kegs با دست هستید ، تمایل دارید که از آب و مواد تمیز کننده بیشتری استفاده کنید. این امر به این دلیل است که هیچ کنترل دقیقی بر میزان آب و مواد شیمیایی مورد استفاده وجود ندارد.

استفاده بیش از حد از آب می تواند منجر به زباله های آب شود که یک منبع گرانبها است. و دفع نادرست مواد تمیز کننده می تواند محیط را آلوده کند. سیستم های شستشوی اتوماتیک KEG به گونه ای طراحی شده اند که سازگار با محیط زیست باشد. آنها با کنترل دقیق مقادیر مورد استفاده در هر چرخه تمیز کردن از مواد آب و تمیز کننده کمتری استفاده می کنند. این کمک می کند تا ردپای محیطی تجارت شما کاهش یابد.

پایان

همانطور که مشاهده می کنید ، معایب بسیاری برای شستشوی دستی دستی وجود دارد. وقت آن است - مصرف کننده ، متناقض ، کار - فشرده و پر هزینه در دراز مدت ، از ظرفیت محدودی برخوردار است و می تواند تأثیر منفی زیستی داشته باشد. اگر در مورد اجرای یک کارخانه آبجو موفق جدی هستید ، ارزش دارد سرمایه گذاری در یک سیستم شستشوی خودکار KEG را در نظر بگیرید.

اگر علاقه مند به کسب اطلاعات بیشتر در مورد راه حل های شستشوی Keg ما هستید یا سوالی دارید ، دوست داریم از شما بشنویم. این که آیا شما به دنبال به روزرسانی فرایند شستشوی کنونی خود هستید یا تازه در صنعت آبجو شروع به کار کرده اید ، می توانیم به شما در یافتن تجهیزات مناسب برای نیازهای خود کمک کنیم. به ما دسترسی پیدا کنید و بیایید مکالمه ای را در مورد چگونگی بهبود عملیات شستشوی KEG شما شروع کنیم و کارخانه آبجو خود را به سطح بعدی برسانیم.

منابع

• "آبجو آبجو: بهترین روشها برای تمیز کردن و ضد عفونی Keg" - مجله صنعت آبجو
• "تأثیر روشهای تمیز کردن بر کیفیت Keg و طعم آبجو" - مجله بین المللی Science Brewing