اداره یک کارخانه آبجو شامل یک مجموعه کامل از جنبه های مالی است که می تواند تجارت شما را ایجاد یا از بین ببرد. من به عنوان تأمین کننده گیاهان آبجو ، همه آن را دیده ام - خوب ، بد و زشت. در این وبلاگ ، من می خواهم عناصر کلیدی مالی را که باید هنگام کار با کارخانه آبجو در نظر بگیرید ، تجزیه کنم.
هزینه های راه اندازی
اول از همه ، بیایید در مورد سرمایه گذاری اولیه صحبت کنیم. شروع یک گیاه آبجو ارزان نیست. شما باید مقدار قابل توجهی از پول نقد را از طریق دریافت کنید. بارزترین هزینه تجهیزات است. شما به انواع تجهیزات آبجو نیاز دارید ، مانندکیت های تولید آبجو ارزان قیمت آبجو برای یادگیری نحوه تهیه آبجو در خانه 7BBLبشر این کیت ها برای کسانی که تازه شروع به کار کرده اند یا به دنبال گسترش قابلیت های تولید آب در بودجه هستند ، عالی است. آنها می توانند بدون شکستن بانک ، طعم فرآیند دم کردن را به شما بدهند.
اما این همه چیز نیست. شما همچنین بهدستگاه بطری آبجو 8 - 8 - 3بشر این دستگاه برای بسته بندی کارآمد آبجو شما بسیار مهم است. یک دستگاه بطری با کیفیت بالا می تواند یک پنی زیبا هزینه کند ، اما اگر می خواهید محصول خود را به موقع به بازار بیاورید ، یک سرمایه گذاری لازم است.
یکی دیگر از تجهیزات مهم دیگرتخمیر کنسرو بزرگبشر تخمیر یک گام کلیدی در فرآیند دم کردن است و یک تخمیر بزرگ مخروطی به شما امکان می دهد آبجو را در مقادیر بیشتری تولید کنید. هزینه این تخمیر کننده بسته به اندازه و کیفیت آنها می تواند متفاوت باشد ، اما می توانید انتظار داشته باشید که مبلغ قابل توجهی را خرج کنید.
فراتر از تجهیزات ، شما باید در هزینه تسهیلات عامل باشد. اجاره یا خرید فضای مناسب برای کارخانه آبجو شما می تواند گران باشد ، به خصوص اگر در یک مکان برتر هستید. برای رعایت مقررات آبجو و استانداردهای ایمنی نیز باید برای نوسازی فضا هزینه کنید.
سپس هزینه های حقوقی و مجوز وجود دارد. شما باید مجوزها و مجوزهای مناسب را برای بهره برداری از کارخانه آبجو بدست آورید و این هزینه ها می توانند به سرعت اضافه شوند. برای جلوگیری از هرگونه حقوقی در جاده ، بودجه این هزینه ها در اوایل مهم است.
هزینه های عملیاتی
هنگامی که کارخانه آبجو شما در حال کار و کار است ، مجموعه کاملاً جدیدی از ملاحظات مالی را در اختیار دارید. یکی از بزرگترین هزینه های در حال انجام مواد اولیه است. برای تهیه آبجو خود به یک منبع ثابت مالت ، هاپ ، مخمر و آب نیاز دارید. هزینه این مواد بسته به شرایط بازار می تواند نوسان داشته باشد ، بنابراین مهم است که با تأمین کنندگان خود رابطه خوبی داشته باشید و به قیمت ها توجه کنید.
نیروی کار یکی دیگر از هزینه های عملیاتی مهم است. برای اجرای کارخانه آبجو ، از جمله آبجو ، بطری ها و کارکنان تعمیر و نگهداری ، به تیمی از کارگران ماهر نیاز دارید. پرداخت دستمزدها و مزایای رقابتی برای جذب و حفظ کارمندان خوب ضروری است. همچنین برای نگه داشتن کارکنان خود در آخرین تکنیک های تولید آبجو ، باید در هزینه های آموزش عامل باشید.
هزینه های انرژی نیز یک نگرانی عمده است. آبجو آبجو به خصوص برای فرآیندهای گرمایش و سرمایش نیاز به انرژی زیادی دارد. شما باید در تجهیزات انرژی - کارآمد سرمایه گذاری کنید و راه هایی برای کاهش مصرف انرژی خود پیدا کنید تا این هزینه ها کنترل شود.
بازاریابی و توزیع از دیگر جنبه های مهم اجرای کارخانه آبجو است. شما باید آبجو خود را در مقابل مصرف کنندگان قرار دهید و این به معنای خرج کردن پول برای تبلیغات ، تبلیغات و رویدادها است. همچنین باید با توزیع کنندگان کار کنید تا محصول خود را به کافه ها ، رستوران ها و فروشگاه ها برسانید. هزینه های توزیع می تواند در سود شما بخورد ، بنابراین مذاکره در مورد شرایط خوب با توزیع کنندگان خود مهم است.
جریان درآمد
حالا ، بیایید در مورد چگونگی کسب درآمد صحبت کنیم. بارزترین جریان درآمد فروش آبجو شما است. شما می توانید آبجو خود را مستقیماً به مصرف کنندگان در کارخانه آبجو خود ، از طریق فروش فرض کنید. این می تواند یک روش عالی برای ایجاد یک مشتری وفادار و بازخورد در مورد محصولات شما باشد.
همچنین می توانید آبجو خود را به توزیع کنندگان بفروشید ، که سپس آن را به خرده فروشان می فروشند. این به شما امکان می دهد به یک بازار گسترده تر برسید ، اما به طور معمول باید آبجو خود را با قیمت پایین تر بفروشید تا علامت توزیع توزیع کننده را حساب کنید.
یکی دیگر از جریان های احتمالی درآمد ارائه تورهای آبجو و رویدادهای مزه دار است. اینها می تواند یک روش جالب برای تعامل با مشتریان و ایجاد درآمد اضافی باشد. می توانید هزینه ای را برای تورها هزینه کنید و از فروش نمونه های آبجو و کالاها درآمد کسب کنید.
حاشیه سود
محاسبه حاشیه سود شما برای سلامت مالی کارخانه آبجو شما بسیار مهم است. حاشیه سود شما تفاوت بین درآمد و هزینه های شما است. برای افزایش حاشیه سود خود ، باید درآمد خود را افزایش داده یا هزینه های خود را کاهش دهید.
یکی از راه های افزایش درآمد ، معرفی محصولات جدید آبجو است. این می تواند مشتریان جدیدی را به خود جلب کرده و فروش را افزایش دهد. همچنین می توانید به دنبال فرصت هایی برای گسترش شبکه توزیع خود و ورود به بازارهای جدید باشید.
از طرف هزینه - برش ، می توانید قیمت های بهتری را با تأمین کنندگان خود مذاکره کنید ، راندمان عملیاتی خود را بهبود بخشید و زباله ها را کاهش دهید. به عنوان مثال ، می توانید فرآیند تولید آبجو خود را برای استفاده از انرژی و مواد اولیه کمتری بهینه کنید.
برنامه ریزی و مدیریت مالی
سرانجام ، داشتن یک برنامه مالی محکم مهم است. این شامل ایجاد بودجه ، پیش بینی درآمد و هزینه های شما و نظارت بر عملکرد مالی شما به طور مرتب است. همچنین در صورت هزینه های غیر منتظره یا افت فروش باید یک برنامه احتمالی داشته باشید.
همکاری با یک مشاور مالی یا حسابدار که تجربه ای در صنعت آبجو دارد می تواند کمک بزرگی باشد. آنها می توانند به شما در تصمیم گیری های مالی آگاهانه کمک کنند و اطمینان حاصل کنند که کارخانه آبجو شما در یک پایه مالی محکم قرار دارد.
در پایان ، اجرای یک گیاه آبجو یک تلاش پیچیده و گران است ، اما همچنین می تواند بسیار ارزشمند باشد. با درک جنبه های مالی درگیر ، می توانید تصمیمات هوشمندانه بگیرید و شانس موفقیت خود را افزایش دهید. اگر به فکر شروع یا گسترش یک کارخانه آبجو هستید ، دوست دارم در مورد نیازهای تجهیزات خود با شما گپ بزنم. این که آیا این یک کیت تولید کننده خانگی ، یک دستگاه بطری یا یک تخمیر کنیکال بزرگ است ، من محصولات و تخصص هایی را برای کمک به شما دریافت کرده ام. به من مراجعه کنید تا در مورد الزامات خاص خود بحث کنم و بیایید ببینیم که چگونه می توانیم با هم کار کنیم تا آبجو شما به موفقیت مالی تبدیل شود.
منابع
- گزارش های صنعت در مورد بخش آبجو
- تجربه شخصی به عنوان تأمین کننده تجهیزات گیاهان آبجو
