(1) تفاوت بین مخزن تخمیر و سایر تجهیزات صنعتی این است که نیاز به کشت خالص بالا است و درجه تقریبا بسیار شدید است. بنابراین، سختی مخزن تخمیر و قابلیت اطمینان بالا عملیات، ویژگی های قابل توجهی از صنعت تخمیر است.
(2) صنعت تخمیر مدرن به منظور به دست آوردن مزایای اقتصادی بیشتر، مخزن تخمیر بیشتر تمایل به توسعه گسترده و خودکار است. در اتوماسیون تانک تخمیر، تشخیص خطی از قبیل الکترودهای الکتریکی، الکترودهای اکسیژن حل شده، الکترودهای CO2 حل شده و غیره کاملا در خارج از کشور هستند. پارامترهای آزمون تخمیر نیز به دما، فشار، جریان هوا و بعضی از پارامترهای معمول محدود می شود.
